Филе рыбы и лук нарезать небольшими кусочками, залить маринадом, оставить на 1-1,5 часа.Маринад: смешать вино, масло, лимонный сок и цедру, добавить специи, соль и перец.Перец нарезать небольшими кусочками. На шпажки нанизать кусочки маринованной рыбы, лука и перца. Обжаривать на гриле до готовности.
Ингредиенты:
500-700 г рыбного филе, 1 болгарский перец, 1-2 стебля лука-порея, 150 г белого вина, 2-3 ст.л. растительного масла, 1 лимон, соль, перец, специи к рыбе.
Главная 
