Вареный картофель, лук и огурцы мелко порезать, добавить зеленый горошек. Желтки растереть с маслом, соком лимона, солью и этой смесью заправить блюдо. Готовый салат украсить рублеными яичными белками и тонко шинкованным перцем. Подавать к столу через час после приготовления. Ингредиенты: 750 г картофеля, 2 яйца, сваренных вкрутую, 2 соленых огурца, 100 г зеленого горошка отварного или консервированного, 2луковицы, 1 стручок сладкого перца, 100 г растительного масла, 1 ч. л. лимонного сока, соль по вкусу.
| 
Главная 
