Куриное филе промыть, разрезать вдоль пополам, отбить. Сложить отбитые кусочки широкой полосой "внахлест", посолить, обсыпать куркумой и паприкой. Посыпать измельченным чесноком и сухим желатином (маленькую щепотку!).Морковь порезать тонкими кусочками, чернослив промыть, выложить на курицу.Свернуть курицу рулетом, при необходимости перевязать ниткой. Выложить в смазанную форму. Запекать полчаса, накрыв форму фольгой. Затем открыть, смазать майонезом, запечь еще 15 минут без фольги. Порезать рулет кусочками.
Главная 
