В Греции сухари – не вторсырье. Местное население печет хлеб, чтобы затем специально высушить его и сделать сухари. В домашних условиях сухари можно заменить просушенным в духовке серым хлебом, а еще лучше – злаковым. Сухари нужно слегка намочить (при этом они не должны «раскиснуть») и положить на тарелку. Из помидоров удалить семена, мелко порезать или натереть на терке. На сухари выложить получившуюся томатную массу, полить оливковым маслом, посолить, посыпать душицей. Сверху покрошить фету. Ингридиенты: 2 сухаря, 2 спелых помидора, 2 ст. л. оливкового масла, соль, душица, 100 г сыра фета
| 
Главная 
