Приветствую Вас Гость | RSS
Пятница
28.02.2020, 16:09
Eating.uCoz.Org
Главная Каталог статей Регистрация Вход
Меню сайта

Реклама

Категории раздела
Рыбные блюда [38]
Закуски [246]
Мясные блюда [124]
Супы [102]
Загатовки на зиму [28]
Напитки [53]
Варенье и сладости [107]
Пирожное [126]
Салаты [96]
Запеканки [45]
Деликатесы [4]
Первые блюда [0]
Пиццы [7]
Сервировка столов [2]

Баннер
Кулинарные рецепты, кулинарный сайт, рецепты блюд, кухня народов мира

[ Банерообмен ]

Главная » Рецепты » Закуски

Картофельно-сырное суфле


Отвариваем картофель до готовности и разминаем в однородное пюре, добавив горячие сливки. Солим по вкусу.Мелко рубим сладкий перец, укроп и зелёный лук.Добавляем нарубленный перец и зелень в картофельное пюре, посыпаем приправой.Теперь добавляем к картофельной массе натёртый на мелкой тёрке сыр и яичные желтки.Отделённые яичные белки взбиваем в крепкую пену, добавив к ним несколько капель лимонного сока.Соединяем взбитые белки с картофельной массой и аккуратно перемешиваем до однородной массы.Разогреваем духовку до 180 градусов, выстилаем противень пекарской бумагой, слегка смазав её сливочным маслом. Выкладываем картофельную массу небольшими «блинчиками» на расстоянии около 2 см друг от друга.Смазываем сверху растопленным сливочным маслом. Отправляем в духовку на 15-20 минут. За это время суфле поднимется и слегка подрумянится.Готовые лепёшки перекладываем на тарелку и подаём горячими или холодными.

Ингредиенты:

Картофель — 300 г. Сливки — 50 мл. Перец болгарcкий (мелко нарубленный) — 1 ст. л. Укроп (свежий рубленый) — 1 ст. л. Лук зеленый (рубленый) — 1 ст. л. Сыр твёрдый — 100 г. Яйцо — 2 шт. Масло сливочное — 30 г. Сок лимонный (несколько капель). Приправа (смесь перцев, мускатный орех и т.д. по вкусу). Соль (по вкусу)
Категория: Закуски | Добавил: Admin (01.06.2012)
Просмотров: 389 | Комментарии: 2 | Теги: Картофельно-сырное суфле | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 1
0
1 Christiane   [Материал]
I ralely couldn't ask for more from this article.

Имя *:
Email *:
Код *:
Наш опрос
Нужен форум?
Всего ответов: 12

Статистика



Besucherzahler russian brides
счетчик посещений

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Облако тегов



Login

Copyright Eating.ucoz.org © 2020