Сметану вылить на раскаленную сковороду без масла.Подождать, пока выпарится жидкость из сметаны, — после чего аккуратно вылить яйца, посолить, поперчить по вкусу и накрыть сковороду.Сразу же после этого выключить газ и дать яичнице остыть.
Ингредиенты:
Яйцо — 5 штук. Сметана — 1 стакан. Пряности — по вкусу. Соль — по вкусу.