Фасоль необходимо отварить в подсоленной воде, затем отвар слить. Фасоль пропустить через мясорубку, в полученное пюре добавить часть отвара, чтобы получилась консистенция, как густая сметана. Полученное пюре разлить в неглубокие тарелки. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, затем добавить пропущенный через пресс чеснок, томатную пасту и сахар. В каждую тарелку вылить несколько ложек полученного соуса.
Ингредиенты:
2 ст. фасоли, 3 луковицы, 2-3 ст.л. томатной пасты, масло растительное, соль, перец, лавровый лист, чеснок по вкусу.
Главная 
