Просеять в миску муку, сделать сверху углубление, куда влить взбитые яйца и воду, посолить и замесить крутое тесто. Раскатать на тонкие пласты, дать немного подсохнуть, затем скатать в рулеты и нарезать поперек тонкими полосками. Варить только после того, как лапша просушится.
Главная 
