Багет нарезать на ломтики.Авокадо вымыть, разрезать пополам, вынуть косточку и размять вилкой. Получившейся массой намазать каждый кусочек багета.Рыбу нарезать ломтиками. Выложить в произвольной форме поверх массы из авокадо. Украсить зеленым луком, порезанным колечками.
Ингредиенты:
Филе рыбы (соленая семга, форель или лосось) - 200 г, авокадо - 1 шт., багет - 1 шт., лук зеленый (для украшения) - несколько перышек.