Приветствую Вас Гость | RSS
Пятница
21.02.2020, 00:17
Eating.uCoz.Org
Главная Каталог статей Регистрация Вход
Меню сайта

Реклама

Категории раздела
Рыбные блюда [38]
Закуски [246]
Мясные блюда [124]
Супы [102]
Загатовки на зиму [28]
Напитки [53]
Варенье и сладости [107]
Пирожное [126]
Салаты [96]
Запеканки [45]
Деликатесы [4]
Первые блюда [0]
Пиццы [7]
Сервировка столов [2]

Баннер
Кулинарные рецепты, кулинарный сайт, рецепты блюд, кухня народов мира

[ Банерообмен ]

Главная » Рецепты » Закуски

Баклажаны "Имам упал" (Турция)


Духовку разогреем до 200 градусов. В духовке за 15 минут испечем баклажаны, периодически их переворачивая, потом вынем из духовки. Снизим температуру в духовке до 180 градусов. Баклажаны очистим, разрежем вдоль пополам и вынем сердцевину с частью мякоти, оставив как бы оболочку толщиной не более 2 см. Мякоть мелко порежем. Лук нарежем колечками. Помидоры, сняв кожицу, мелко порежем. Чеснок очистим и разотрем. Разогреем 2 ст.л. оливкового масла и 5 минут пожарим на нем лук. Подмешаем помидоры и чеснок и под крышкой 5 минут потушим. Добавим лавровый лист, корицу, сахар, соль, зелень петрушки и мякоть баклажана и потушим еще 10 минут. Вынем лавровый лист и корицу и подмешаем миндаль. Огнеупорную посуду смажем оливковым маслом и уложим в нее половинки баклажанов, фаршированные овощной начинкой. Сбрызнем оставшимся оливковым маслом и запечем в духовке в течение 15 — 20 минут.

Ингредиенты:

4 баклажана средней величины, 3 луковицы, 500 г помидоров, 3 зубчика чеснока, 5 ст.л. оливкового масла, 1 лавровый лист, 1 кусочек корицы, на кончике ножа сахара, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. нарубленной зелени петрушки, 2 ст.л. рубленого миндаля
Категория: Закуски | Добавил: Admin (24.07.2011)
Просмотров: 323 | Комментарии: 1 | Теги: Баклажаны Имам упал, Турция | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Наш опрос
Нужен форум?
Всего ответов: 12

Статистика



Besucherzahler russian brides
счетчик посещений

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Облако тегов



Login

Copyright Eating.ucoz.org © 2020