Сливы и помидоры пропустить через мясорубку, зелень мелко порезать (специи можно добавлять на ваш вкус) и все перемешать. Добавить 1 ч. ложку (с горкой) перца, соль и сахар по вкусу. После 15-20 минутного кипячения, добавить перемолотый чеснок, помешивая, довести до кипения и выключить. Закрывать в горячем виде любыми крышками для консервирования. Подходит к мясу, рыбе, макаронам, борщам.
Ингредиенты:
1 литровая банка слив (лучше всего чернослив), 100 гр. зелени петрушки и сельдерея, 1 ч. ложка (с верхом) черного молотого перца, 7 больших крупных помидор, 3 головки чеснока, соль, сахар.
Главная 
