Картофель сварить в мундире. Духовку нагреть до 225° С. Помидоры и цуккини нарезать тонкими кружочками. Сыр нарезать длинными тонкими полосками. Картофель, помидоры и цуккини выложить в форму, приправить солью и перцем. Веточку душицы вымыть, отряхнуть, оборвать листики и обсыпать овощи. Запекать овощи в духовке около 20 мин. Длинные полоски сыра выложить поверх овощей и печь еще 4-5 мин.
Ингредиенты:
750 г картофеля, 250 г цуккини, 4 помидора, 250 г сыра, 1 ст.л. растительного масла.
Главная 
