Приготовить картофельное пюре,выложить на противень, потом выложить фарш и опять сверху пюре, смазать майонезом. Морковь обжарить с грибами и с помидором на сливочном масле, добавить лимонного сока (примерно пол лимона), и всю смесь выложить на запеканку, затем опять пюре и залить заливкой. Заливку сделать очень просто смешать сметану с яйцом и добавить немного воды(на свой вкус), яйцо даст аппетитную корочку!
b]Ингредиенты:[/b]
Фарш свиной (или говяжий) 500 гр., картофеля 15-20 шт, шампиньоны (или любые другие грибы) 5-7 штук, морковь 1 шт, помидор 1шт, 2 яйца, молоко, масло сливочное для пюре, сметаны 200 гр и 2 яйца, для заливки, соль, перец, специи. Подробнее: http://kulinarya.ru/recipe_1218.html
Главная 
