Желтки отделить, растереть их с сахаром. Добавить молоко и сметану, все перемешать. Взбить белки, влить их в тесто. Всыпать муку, перемешать. Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кружочками. Обмакивать яблоки в тесто и жарить в разогретом масле. Обсушить на салфетке, подать с сахарной пудрой. Ингредиенты: 50 граммов сахар,молоко и мука - по 150 граммов, сметана - 100 грамм, три яйца, три яблока, масло растительное
|