Яблоки очистить от сердцевины и плодоножки, порезать на кубики.Затем в разогретой сковороде на среднем огне 5-7 минут тушить яблоки.Добавить изюм, сахар и корицу. Тушить ещё минут 5.Сметану взбить с сахаром. Бананы очистить и нарезать тонкими кружочками.Выложить блин, смазать его слоем сметанного крема, уложить ломтики бананов, затем яблоки с изюмом накрыть вторым блином и т.д.Дать тортику пропитаться в течение часа и подавать к столу.
Ингредиенты:
5-7 штук блинов, 2 жмени изюма, 2-3 яблока, 3-4 банана, 250 грамм сметана жирностью не менее 20%, сахар, молотая корица по вкусу.