В блендере перемолоть арбуз в пюре — должно получиться 4 стакана жидкости.Процедить в большую миску сок арбуза и добавить сахар, лимонный сок и соль — размешивать до тех пор, пока сахар не растворится, убрать в холодильник на ночь. На следующий день горячей ложкой вырезать шарики. Подавать безо всего или с каплей малинового или лимонного ликера и засахаренными листьями мяты.
Ингредиенты:
1/2 большого арбуза без семян. 3/4 чашки сахара. 3 столовые ложки свежевыжатого сока лимона. 1/4 чайной ложки соли