Мойву разморозить, отделить голову, выпотрошить и промыть. Затем рыбу положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. Добавить нарезанный кольцами репчатый лук, картофель дольками и варить на слабом огне 10-15 минут. Затем добавить соль, перец, лавровый лист. Перед подачей заправить сливочным маслом.
Главная 
