Свежие ягоды перебрать, промыть, дать стечь воде, затем протереть через сито или пюрировать с помощью блендера. В кипящую воду (2 стак. воды) положить сахар, размешать и процедить. Сироп охладить и смешать с ягодным пюре. К готовому холодному супу подавать сметану и ванильные сухари.
Ингредиенты:
500 г свежих ягод, 1/2 стак. сахара, 150 г ванильных сухарей, 1/2 стак. сметаны.
Главная 
