Репчатый лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.Положить мелко нарезанные морковь и корень сельдерея, нарезанные крупными дольками помидоры, влить овощной отвар, посолить по вкусу, добавить томатную пасту и пряности. Довести до кипения и варить до готовности.При подаче к столу посыпать суп рубленой зеленью и тертым сыром. К супу подать сметану.
Главная 
