Персики промыть, удалить косточки, нарезать дольками. Смородину перебрать, промыть, размять в кастрюле, залить 4-5 стаканами кипятка, перемешать и накрыть крышкой, а через 10 минут процедить. Затем кастрюлю с соком поставить на огонь, добавить сахар, нарезанные персики. Картофельную муку развести в 1/2 стак. холодной воды. Когда закипит суп, добавить разведенную картофельную муку и перемешать. Суп подавать охлажденным.
Ингредиенты:
300 г смородины, 500 г персиков, 1 стак. сахара, 1 ст.л. картофельной муки.
Главная 
