Мясо отварить в подсоленной воде. Картофель очистить, нарезать брусочками и положить в бульон. Муку поджарить на сливочном масле до золотистого цвета, разбавить 3 ст.л. мясного бульона. После того, как картофель сварится, добавить поджаренную и разбавленную муку. Далее в бульон положить очищенный и нарезанный лук, перец душистый, соль, нарезанные помидоры и подготовленные кочаны капусты. Варить в течение 15 минут.
Ингредиенты:
500 г брюссельской капусты, 300 г говядины, 4 картофелины, 50 г сливочного масла, 50 г муки, 3 луковицы, 4 помидора, перец, лавровый лист, соль.
Главная 
