Бланшировать томаты 15-20 секунд в кипящей воде, затем остудить в холодной воде, снять кожицу и нарезать ломтиками.Измельчить в блендере чеснок, затем добавить помидоры. Все вылить в бульон, добавить тмин, соль, перец, сок лайма и хорошо перемешать до однородной массы.Поставить в холодильник.Когда суп остынет, добавить порезанный авокадо, лук и перемешать.
Ингредиенты:
700 гр томатов,200 гр куриного или овощного бульона,1 зубчик чеснока,1/2 ч ложки тмина,1/2 авокадо,1 небольшая луковица,1 ст ложка сока лайма,соль,перец.
Главная 
