Морковь и огурцы нарезать кубиками, картофель и редис натереть на крупной терке.Лук мелко нашинковать, размять ложкой и немного посолить.Белки мелко порубить, желтки растереть и добавить к ним немного сметаны и горчицы, соль.Все перемешать, залить квасом и посыпать нарезанной зеленью укропа.
Ингредиенты:
1 л хлебного кваса,2 вареные картофелины,1 вареная морковь,2 свежих огурца,4-6 шт. редиса,50 г зеленого лука,2 яйца, сваренные вкрутую,2 ст. л. сметаны,горчица, соль, укроп - по вкусу.
Главная 
