Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сале. Картофель очистить, отварить, посолить и размять до конситенции пюре, добавив лук с салом. Из муки, воды и соли замесить крутое тесто, оставить на 30 минут. Затем раскатать, вырезать крудочки по размерам горшочков. В горшочки слоями уложить картофельное пюре и тесто, каждый слой смазывая сметаной. Запекать в духовке в течение 30 минут при температуре 180С. Ингредиенты:
1 кг картофеля, 300 г сала, 400 г муки, 600 г сметаны, 4 луковицы, соль по вкусу.
Главная 
