Приветствую Вас Гость | RSS
Четверг
20.02.2020, 23:54
Eating.uCoz.Org
Главная Каталог статей Регистрация Вход
Меню сайта

Реклама

Категории раздела
Рыбные блюда [38]
Закуски [246]
Мясные блюда [124]
Супы [102]
Загатовки на зиму [28]
Напитки [53]
Варенье и сладости [107]
Пирожное [126]
Салаты [96]
Запеканки [45]
Деликатесы [4]
Первые блюда [0]
Пиццы [7]
Сервировка столов [2]

Баннер
Кулинарные рецепты, кулинарный сайт, рецепты блюд, кухня народов мира

[ Банерообмен ]

Главная » Рецепты » Супы

Белый гаспачо с виноградом и огурцами


Отложите четыре виноградины, остальной виноград переложите в металлическую миску и поставьте в морозильник. Отложенные ягоды разрежьте пополам, они понадобятся для украшения супа. Хлеб порвите на кусочки и измельчите в крошку в блендере. Переложите крошки в миску и залейте холодной водой, оставьте под крышкой для набухания.Тем временем поджарьте на среднем огне при постоянном помешивании миндаль до золотистого цвета (10-12 минут). Остудите.Ломтиками порежьте огурцы, нашинкуйте зеленый лук, измельчите чеснок, укроп. В блендере смешайте чеснок с миндалем (1/4 стакана), превратив массу в крошку. Добавьте в массу хлеб и сливочный сыр, пюрируйте до однородности. Добавьте огурцы, лук, укроп, замороженный виноград. Пюрируйте все на средней скорости, во время перемешивания массы тонкой струйкой медленно влейте оливковое масло. Приправьте по вкусу солью и перцем.При подаче гарнируйте половинками ягод винограда.

Ингредиенты:

230 г белого винограда без косточек, 2 ломтика белого хлеба для бутербродов, 1/3 стакана холодной воды, 1/3 стакана миндаля, 1 огурец, 2 головки зеленого лука со стрелками, 1 зубчик чеснока, 3 ст.л. свежей зелени укропа, 2 ст.л. мягкого сливочного сыра, 1/4 стакана молока, 1-2 ст.л. белого винного уксуса, 2 ст.л. оливкового масла, соль, белый молотый перец
Категория: Супы | Добавил: Admin (25.11.2011)
Просмотров: 267 | Комментарии: 1 | Теги: Белый гаспачо с виноградом и огурца | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Наш опрос
Нужен форум?
Всего ответов: 12

Статистика



Besucherzahler russian brides
счетчик посещений

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Облако тегов



Login

Copyright Eating.ucoz.org © 2020