Листья руколы промыть и просушить.Сыр с помощью овощечистки нарезать длинными тонкими хлопьями.Перемешать листья и сыр, поперчить, посолить и добавить щепотку сушеных помидоров.Заправить прямо на столе оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Ингредиенты:
150 г рукколы, 50 г пармезана, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, щепотка сушеных помидоров, щепотка морской соли, щепотка свежемолотого черного перца.
Главная 
