Рыбу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем и нарезать небольшими кусочками.Обжарить кусочки рыбы на растительном масле по 1-2 минуты с каждой стороны.Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.Переложить обжаренную рыбу в небольшую кастрюлю, добавить жареный лук, кетчуп или томатную пасту, лавровый лист, уксус и дольку лимона.Все аккуратно перемешать, накрыть крышкой и тушить при слабом кипении ~10 минут.
Ингредиенты:
белая рыба (тушка или филе) - 500 г, лук 1-2 шт, томатная паста или кетчуп 1-2 столовых ложки, растительное масло для жарки, лавровый лист 1-2 шт, уксус 9% - 1 чайная ложка, лимон - 1-2 дольки, зелень укропа, соль, перец
Главная 
