Заранее приготовим желе для торта.Для крема замочим 20 гр. желатина в 10 лож воды на 10 минут, а затем растопим желатин на водной бане. Тем временем взобьем 500 гр. сметаны с 1 ст. сахара и ванилином. Затем добавим немного сметанного крема (несколько ложек) в желатин, и не прекращая взбивать, тонкой струйкой вольем эту смесь в крем.Форму для будущего тортика выстелем пищевой пленкой.И беспорядочно наложим в нее ломанный бисквит и кусочки желе. Каждый слой поливаем кремом и так далее.Последний слой торта накроем целым бисквитным коржом и слегка придавим.Поставить в холодильник часа на три. Торт "Битое стекло" готов.
Главная 
