Размешиваем сухие дрожжи в теплом молоке — оно должно принять характерный кремоватый цвет.Даем постоять 15 минут, добавляем к молоку с дрожжами взбитое яйцо и столовую ложку масла, соль и сахар.Затем постепенно всыпаем просеянную муку и размешиваем до полного растворения комочков — жидкость должна быть однородной.Накрываем салфеткой и ставим в теплое место подходить часа на 1,5 — когда вы увидите характерные пузырьки, тесто готово.Выпекаем оладьи на небольшом огне с использованием масла.
Главная 
