Приветствую Вас Гость | RSS
Пятница
21.02.2020, 22:04
Eating.uCoz.Org
Главная Каталог статей Регистрация Вход
Меню сайта

Реклама

Категории раздела
Рыбные блюда [38]
Закуски [246]
Мясные блюда [124]
Супы [102]
Загатовки на зиму [28]
Напитки [53]
Варенье и сладости [107]
Пирожное [126]
Салаты [96]
Запеканки [45]
Деликатесы [4]
Первые блюда [0]
Пиццы [7]
Сервировка столов [2]

Баннер
Кулинарные рецепты, кулинарный сайт, рецепты блюд, кухня народов мира

[ Банерообмен ]

Главная » Рецепты » Пирожное

Мраморный кекс с патокой и лимонном

Готовим тесто с патокой. Муку просеиваем со специями и содой. Отставляем в сторону.Сливочное масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем желтки, взбивая после каждого.Добавляем йогурт и патоку.Взбиваем до однородности. Добавляем сухую смесь и еще раз взбиваем.Отставляем в сторону.Готовим лимонное тесто. Муку просеиваем с содой.Масло взбиваем с сахаром, лимонным соком и цедрой. Добавляем йогурт и еще раз взбиваем.Добавляем мучную смесь и взбиваем до однородности.Отдельно взбиваем белки со щепоткой соли до крутых пиков.Аккуратно вмешиваем их в тесто.Поочередно, по несколько ложек выкладываем в смазанную сливочным или растительным маслом форму паточное и лимонное тесто.Берем палочку, втыкаем в тесто и пару-тройку раз проводим ей в хаотичном порядке, чтобы создать мраморный эффект.Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 1 часа.Охлаждаем кекс на решетке и подаем.

Ингредиенты:

Для теста с патокой:230 г муки, 1/2 ч. л. соды, 1/2 ч. л. молотой корицы, 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха, 1/4 ч. л. молотой гвоздики, 90 г сливочного масла комнатной температуры, 60 г коричневого сахара (можно использовать обычный), 3 яичных желтка, 200 г темной патоки, 100 г натурального йогурта или сметаны.
Для лимонного теста:230 г муки, 1/2 ч. л. соды, 90 г сливочного масла комнатной температуры, 200 г сахара, натертая цедра 1 среднего лимона, 1 ст. л. лимонного сока, 200 г натурального йогурта или сметаны, 3 яичных белка, щепотка соли.
Категория: Пирожное | Добавил: Admin (03.10.2011)
Просмотров: 346 | Комментарии: 1 | Теги: Мраморный кекс с патокой и лимонном | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Наш опрос
Нужен форум?
Всего ответов: 12

Статистика



Besucherzahler russian brides
счетчик посещений

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Облако тегов



Login

Copyright Eating.ucoz.org © 2020