Взбить миксером смесь муки, сахара и молока. Добавить масло и разрыхлитель, перемешать. Добавить мелко нарезанные консервированные персики и натёртую цедру половины лимона. Перемешать. Выпекать около 40минут, при температуре 140-160 градусов. Готовность проверить зубочисткой. Из этой порции продуктов получается 9-10 кексов. Как вариант, персики можно заменить на дробленный шоколад, изюм, орехи, повидло, варенье. Это дело вкуса. Ингредиенты: Мука пшеничная 1 стакан , молоко 1 стакан, сахар 1 стакан, разрыхлитель теста 1 ч. л., подсолнечное масло рафинированное 3 ст. л., персики консервированные 5 дол., цедра лимона (половины лимона)
|