Субпродукты нарезать кусками одиноковой велечины, несколько раз промыть, чтобы хорошо очистить от крови.
Переложить все в кострюлю, залить чутка воды , добавить масло и варить до полуготовности.
Затем добавить репчатый лук , нарезанный полукольцами, все хорошо смешать и жарить все вместе.
Посолить, поперчить. Отдельно пожарить картошку кубиками и смешать все вместе. Ингредиенты: печень 0,5 кг, сердце 0,5 кг, лук 1кг, масло топленное, картошка
| 
Главная 
