Нарезаем мелко лук, а морковь трем на терке.Нарезаем ломтиками грибы, а мясо - кусочками.Морковь с луком поджариваем в растительном масле, добавляем затем мясо или грибы. Жарим до готовности. Солим.Промываем рис и кладем в кипящую подсоленную воду так, чтобы вода закрывала рис на три пальца. Как закипит, сбавить огонь и варить еще минут 15.Соединить рис с мясом, добавить перца.
Ингредиенты:
лук - 1-2 штуки,морковь - 1-2 штуки,рис - 600 гр.,мясо или грибы - 400 гр. грибов или мяса (куриное филе или свинина),,масло растительное - 100гр.,соль, перец черный молотый - по вкусу.
Главная 
